Leverdeeg gebakken

Recepten > gebakken Leverdeeg

Dit is een voorgerecht.

Ingrediënten

  • 500g rundvlees of kalfsvlees lever,
  • 2 uien (naar smaak),
  • 3 eetlepels olie,
  • peper,
  • zout,
  • wat azijn (naar smaak),
  • 1 ei,
  • sla

Bereiding

  1. Was en droog de lever, dan in de oven bakken.
  2. Wanneer het klaar is, laat het afkoelen, dan rooster het op de sla.
  3. Schik het keurig in een kom.
  4. Voeg de zeer fijn gehakte uien toe, daarna de olie, het zout, de peper en de azijn.
  5. Meng alles goed en schik het op een plaat. Gebruik sla en harde gekookte eier-plakken als versiering rond de lever.