Algemeen

Recepten > Algemeen

De Roemeense keuken heeft veel Hongaarse, Oostenrijkse, Slavische, Turkse en Griekse invloeden in zich opgenomen. Varkenvlees wordt Roemenië veel gegeten. In veel Roemeense tuinen zien we wel een varken, kippen, ganzen en konijnen lopen. Veel gezinnen, vooral op het platteland, zijn op die manier zelfvoorzienend. Zelfs in de stad komt groente vaak van familie op het platteland.

Ook maakt men zelf wijn en andere alcoholische dranken.

Als u als toerist Roemenie bezoekt zult u merken dat alle groenten in Roemenië verkrijgbaar, maar in tegenstelling tot wat we in Nederland en België gewent zijn, is dit streek en periode gebonden.